Przetwory owocowe

Własnoręczne robienie przetworów ostatnio znów stało się popularne.

Przekonaliśmy się, że domowe konfitury czy powidła są zdrowsze

i smaczniejsze od tych ze sklepu.

W tej książce zebraliśmy przepisy na różne przetwory konserwowane

cukrem – konfitury, powidła, dżemy, marmolady, galaretki, musy

i przeciery. Podajemy receptury m.in. na klasyczną konfiturę wiśniową,

proste powidła morelowe oraz intrygujący dżem marchewkowy.

Wiele ciekawych pomysłów znajdą tutaj zarówno osoby dopiero

zaczynające robić przetwory, jak i ci wszyscy, którzy od lat zapełniają

swoje spiżarnie smakołykami zamkniętymi w słoikach.