Kuchnia podlaska

Seria „Kuchnia regionalna” to wyjątkowa podróż przez smaki Polski — od Kresów, przez Podlasie, Śląsk i Wielkopolskę, aż po Kaszuby, Podhale, Mazowsze oraz Warmię i Mazury.

Każdy tom odkrywa kulinarne dziedzictwo innego regionu, w którym proste, codzienne potrawy przeplatają się z daniami wykwintnymi, tworzonymi przez pokolenia w oparciu o lokalne tradycje, historię i dostępność składników.

To opowieść o kuchni głęboko zakorzenionej w kulturze i naturze regionów — pełnej aromatycznych zup, sycących dań mięsnych, wypieków i słodkości, które odzwierciedlają charakter mieszkańców Polski.