Italia. Amore mio

„Zawsze, gdy jem pizzę, myślami przenoszę się do pełnego zapachów, słonecznego Rzymu, gdzie kupuje się kawałek pizzy na ulicy i spaceruje po rozgrzanych od słońca uliczkach” opowiada Cristina.

Marzysz, żeby spróbować włoskich smaków i aromatów i przenieść się do słonecznej Italii?

Koniecznie sięgnij po tę książkę.

Cristina Catese, rodowita rzymianka i szefowa kuchni, zabiera nas w podróż w swoje rodzinne strony i dzieli się przepisami, zarówno autorskimi jak i rodzinnymi recepturami, przekazywanymi z pokolenia na pokolenia m.in.: na pieczone gnocchi alla romana, smażone oliwki all’ascolana faszerowane mięsem, kalmary z groszkiem, czy szpinakowe pierożki Balanzoni.

W książce znajdziecie także przepisy na domowy makaron oraz ciasto na pizzę.