Magdalena Tomaszewska-Bolałek
17 książek
Magdalena Tomaszewska-Bolałek– badaczka kultury kulinarnej, kierownik Food Studies na Uniwersytecie SWPS. Zdobywczyni nagród kulinarnych w tym: wielu Gourmand World Cookbook Awards, Prix de la Littérature Gastronomique, Diamond Cuisine Award i Nagrody Magellana. Zajmuje się ona historią i antropologią jedzenia, a także turystyką oraz dyplomacją kulinarną. Promowała kuchnię polską w Europie i Azji. Prowadzi blog oraz podcast Kuchniokracja.
Zgłoś błąd
Zauważyłeś błąd w danych? Daj nam znać — poprawimy to.
Dziękujemy!
Twoje zgłoszenie zostało wysłane. Sprawdzimy je jak najszybciej.
Książki (17)
Opowieści kulinarne z Polski
2026
Food Stories from Poland
2026
The Polish Table
2025
Kobieta udon
2024
tłumaczenie
Balsamista 1
2024
tłumaczenie
Balsamista - 2
2024
tłumaczenie
Balsamista 3
2024
tłumaczenie
Balsamista - 4
2024
tłumaczenie
Tradycje kulinarne Danii
2023
Tradycje kulinarne Polski
2023
Tradycje kulinarne Norwegii
2022
Tradycje kulinarne Szwecji
2021
Tradycje kulinarne Finlandii
2018
Tradycje kulinarne Korei
2015
Japońskie słodycze
2013
Zwierzęta zodiaku w kulturze Japonii
2007
