Smaki kuchni włoskiej.
Sztuka kulinarna i najlepsze potrawy
Chiara Battistini , Umberto Galimberti , Giovanni Ballarini , Cristiana Mistrali , Food Editore
O książce
Opis dostarczony przez wydawcę
Przepiękna księga poświęcona wszelkim możliwym smakom kuchni włoskiej. Przedstawia wszystkie potrawy i ich składniki, które sprawiły, że kuchnia ta jest tak wyjątkowa. Podróż przez kulinaria Włoch dzięki pięknym fotografiom oraz tekstom obfitującym w ciekawostki i anegdoty dla każdego czytelnika będzie wręcz oszałamiająca. Naturalnie na trasie tej podróży znajdują się również liczne przepisy i tradycyjne włoskie sposoby przyrządzania potraw. Żadne włoskie specjały nie będą już miały przed nami tajemnic:
- sery i makarony
- ryż i produkty zbożowe
- pieczywo, pizza i focaccia
- mięso i wędliny
- ryby, mięczaki i skorupiaki
- warzywa i owoce
- zioła, przyprawy i dodatki
- typowe torty, ciasta i ciastka
- lody i czekolada, kawa i wino.
To wysmakowany album, bardzo elegancki, starannie wydany, który zasługuje na to, aby znaleźć się w posiadaniu miłośniczki lub miłośnika Włoch, kuchni włoskiej i sztuki kulinarnej. Nie dość, że wprowadza w świat smakowitych, wybornych i aromatycznych potraw, to jeszcze sam wygląda wysmakowanie i niezwykle apetycznie. Opracowanie graficzne jest wyjątkowej urody. Piękne fotografie, oprawa twarda z obwolutą, duży format, (270x360 mm), dobór czcionki, wszystko tutaj harmonizuje ze sobą. Książka wyśmienita na prezent! (źródło: oliwny.blogspot.com)
Odbiorcy:
- pasjonaci wszystkiego, co związane ze sztuką przyrządzania potraw
- osoby chcące poszerzyć swoje umiejętności kulinarne i wiedzę na temat kuchni włoskiej
- każdy, kto szuka pięknego, a jednocześnie praktycznego upominku
Wydanie (1)
Wydawnictwo Jedność
368 str.
tłum. Ewa Firewicz, Iwona Jamrozik
ISBN 9788376607078