Małgorzata Zwolińska-Wcisło

prof. dr hab. n. med. Małgorzata Zwolińska-Wcisło – specjalistka chorób wewnętrznych i gastroenterologii, kierownik Katedry Gastroenterologii i Hepatologii UJ CM oraz Zakładu Dietetyki Klinicznej UJ CM; absolwentka kierunku lekarskiego Wydziału Lekarskiego Akademii Medycznej im. M. Kopernika w Krakowie. Visiting researcher and visiting professor w Uniwersytecie w Bordeaux (1997) i w Uniwersytecie w Maastricht (2014). Zasadnicze zainteresowania badawcze związane są z wpływem stresu, mikrobioty, krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych i niesteroidowych leków przeciwzapalnych na przebieg nieswoistych zapaleń jelit, patomechanizmem celiakii, a także leczeniem żywieniowym pacjentów. Autorka ponad 200 publikacji naukowych.