Klaudia Wiśniewska
1 książka
Klaudia Wiśniewska – dietetyczka kliniczna, wykładowczyni i doktorantka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego oraz założycielka Centrum Terapii Dietetycznej SPOT. Wieloletni pracownik Instytutu Żywności i Żywienia (IŻŻ), a następnie Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego-PZH (NIZP-PZH). Od ponad 10 lat wspiera osoby borykające się m.in. z nadwagą i otyłością, chorobami przewodu pokarmowego (IBS, SIBO, IMO), chorobami wątroby, w tym NAFLD, z cukrzycą typu 2, insulinoopornością i chorobami układu krążenia. Doskonale zna potrzeby osób na dietach roślinnych. W swojej pracy na co dzień stara się pokazywać, że zdrowe żywienie nie musi być szalenie pracochłonne i pełne wyrzeczeń, menu może być smaczne, bardziej roślinne, a przepisy proste i realne do wdrożenia.
