Katarzyna Łokieć

Katarzyna Łokieć – doktor nauk medycznych, dietetyk kliniczny, pracownik naukowo-dydaktyczny oraz wykładowca akademicki na Uniwersytecie Medycznym w Łodzi. Specjalizuje się w dietoterapii chorób metabolicznych, autoimmunologicznych i gastroenterologicznych oraz w leczeniu żywieniowym otyłości i jej powikłań u dzieci i dorosłych. Doświadczenie kliniczne zdobywała m.in. na oddziałach diabetologicznych i gastroenterologicznych, prowadząc kompleksową opiekę żywieniową nad pacjentami wymagającymi specjalistycznego wsparcia dietetycznego. Członek międzynarodowych i krajowych towarzystw naukowych, w tym Europejskiej Federacji Stowarzyszeń Dietetyków, Association of Cardiovascular Nursing & Allied Professions, Polskiego Towarzystwa Leczenia Otyłości, Polskiego Towarzystwa Kardiologicznego, Polskiego Towarzystwa Lipidologicznego oraz Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego. Autorka i współautorka licznych publikacji naukowych oraz monografii poświęconych zagadnieniom żywienia klinicznego i zdrowia publicznego, wyróżnionych nagrodami środowiska akademickiego. Aktywnie uczestniczy w krajowych i międzynarodowych konferencjach naukowych, występując zarówno w roli prelegenta, jak i eksperta. W działalności naukowej i popularyzatorskiej koncentruje się na wpływie sposobu żywienia na przebieg chorób przewlekłych, procesy zapalne oraz jakość życia pacjentów. Szczególnym obszarem jej zainteresowań są zależności między dietą, metabolizmem i gospodarką hormonalną a kondycją skóry. Łącząc doświadczenie kliniczne z aktualną wiedzą opartą na dowodach naukowych, promuje skuteczne i bezpieczne strategie żywieniowe, które wspierają profilaktykę oraz leczenie chorób cywilizacyjnych. Działalność edukacyjną kieruje zarówno do pacjentów, jak i przedstawicieli zawodów medycznych. Z myślą o tych grupach przygotowuje programy szkoleniowe, materiały edukacyjne oraz opracowania naukowe.